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トマト煮込み  

冷蔵庫に鶏もも肉発見~☆
鶏ムネ挽肉も発見~~~☆
トマト煮込み作りましたー。

鶏肉とインゲンのトマト煮
にんにくみじん切りをオリーブオイルに入れて香りを移して
みじん切り玉ねぎをしんなりするまで炒めます。
インゲンと一緒にホールトマト(缶のやつ)、赤ワイン、コンソメ、水で煮込みました。
砂糖ひとつまみ、塩コショウで味を整えて完成~ヽ(*´∀`)ノ
ホールトマトの代わりに、トマトジュースとか
トマトペーストとかそのままトマトとかケチャップとかでも
なんとかなる感じです(^▽^;)

昼ごはんを過ぎた頃に
甥っ子と一緒に姉が遊びにきたので
オムライスにして出してみました。
トマト煮でオムライス
多めに作っておいて、パスタソースにしても美味しいですよ~。



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category: ごはん

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