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人参マフィン  

人参マフィンを朝ごはんに。。。
ホットケーキミックスを使うのであっという間です。
コピー ~ IMG_4074
【材料】※マフィン型 8個分くらいでしょうか。
ホットケーキミックス 200g(一袋)
ベーキングパウダー 小さじ1くらい
砂糖 大さじ2くらい
サラダ油 50ccくらい(バターでもOK)
卵 2個
人参 1本すろろし
シナモン 適当に~
牛乳 大さじ2くらい(入れなくてもいいかも…)

よく混ぜて、マフィン型に入れて170度で17分。
で、完成。オーブンに入れるまでで10分くらいなので
コーヒー入れて待ってればあっという間です(^^*)
コピー ~ IMG_4072
一昨日作ったマシュマロ使ったアイス
キウイソースをかけたやつも一緒に~♪(´-`*)

今日は雨です。。。

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category: お菓子

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