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温かいご飯  

寒くなってくると、温かい料理がカラダに沁みる。。
冬のホワイトソースは、いいね* ドリアです↓
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宇陀の左官職人:宮奥さんさんが竈仕上げ制作のため、
石川県にいらっしゃるとのことで現場見学させていただくことに*
3人掛かりでの朱色の仕上げ作業。ひたすらコテで押えている模様。

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柔らかいフォルムの竈。どんどん艶が出てきてました*
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適材適所の道具を使いながら ひたすら押え、次第に「キーン」というコテの当たる高い音が☆
押え作業の終わりを見極めるのが難しいのだそうです。押えすぎると荒れるそうな。
ケーキのナッペと似てますね(一緒にしていいのか分かんないですけど…)
かまど仕上げ押え中の宮奥さん 171204-10.jpg
土からこんなに美しいものが出来るなんて、不思議だし凄いなーと思いますっ!



ああ。かまどご飯のおにぎり、食べたいなー。


category: その他

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