hibi.jpg

緑茶風味の白和え  

これもフーディーズTVで原透悦さんが
紹介してくれた一品です。緑茶風味の白和え☆
IMG_3247のコピー

緑茶はすり鉢で粉状になるまで摺ります。
IMG_3241.jpg


IMG_3242.jpg

具は下茹でして、八方地(ダシ汁+醤油+みりん)に
30分ほど浸しておきます。
今日は、こんにゃく、しいたけ、にんじん、いんげんを使いました。
IMG_3244.jpg


水切りした木綿豆腐と緑茶の粉、具(汁気をとったもの)を
醤油、塩、みりんの味付けで和えて完成☆
最後に緑茶の粉を上にパラパラ~っと…
体に優しい一品です!緑茶の風味が爽やかです!

ブログランキングに参加しました!よろしければ1票を(^^)

category: ごはん

コメント

コメントの投稿

Secret

トラックバック

トラックバックURL
→http://lxlms.blog21.fc2.com/tb.php/129-5f90fa2a
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)