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ロールケーキ  

この間の土曜。めちゃくちゃ久しぶりにロールケーキを作ってみました。
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日曜が両親の結婚記念日だったので作ってみました。
結婚記念日だからというわけでもないですが、
結婚記念日だからということでもあるかもしれない、、(意味不明ですか?)
あ。。説明…難しい。。

えっと、作り始めたはいいですが、ロールにして冷蔵庫で休ませている間に
シュシューンとやる気度が落ちて「これで完成でいっか、めんどくさくなってきた;」と一瞬思ったんですけど…
その気持ちにサラーっとフタをして、生クリームを泡立てました。。

また「これで苺のっけて完成でいっか、めんどくさくなってきた;」と一瞬思ったんですけど…
その気持ちにサラーっとフタをして、チョコ飾り作りました。
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またまた「めんどく・・・
・・・フタ・・・・・・、ミントも摘ませてもらって洗いました。よくやった。

・・・「生クリーム、絞り袋に入れるのめんどくさいなー」と思って
もうスプーンでクリーム乗っけた。
そしたら私的に好きな感じになったのでよかったなーって。
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日曜日の両親の結婚記念日に3人で食べました。
ケーキ好きの父が「おい、ケーキ作ってくれや」と、何度か言ってきてたんですが
結婚記念日がよいキッカケになりまして、2人共喜んでくれてよかったです。
父が何年か前に、結婚記念日のことを【家族の誕生日】と言っていて、そうだなーと思いました。
このケーキを食べられたのも、私が今ここにいるからで、両親がいるからで、祖父母がいたからですな☆
33代遡ったら85億人を超えるんですけど、今の地球人口を越えた85億に人類皆兄弟感がしますねー。
【2の33乗】って大したことなさそうですが、累乗恐るべしっ!
2の累乗

次の日、残りを食べました。
日を置いた方が、色々落ち着いた感じになって、より美味しい*
2020父母結婚記念日の残りひと切れ


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category: お菓子

春の味は ほろ苦い  

カタクリ、こごみ、フキ、春のほろ苦い味、好きやわあ*
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お向かいさんからタケノコいただきまして*タケノコご飯。
釣りバカsakuさんから甲イカたくさんいただきまして、刺身と煮物に。モチモチしている。
持ってきてくれたときはまだ生きていたので…ちょっと罪悪感が…ありました。
コロナウイルスは人を死に至らしめているけど、人間も大概やな、と思ってしまった;
・・・菜の花の緑と黄色、いいね!
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こごみの酢味噌和え好き!中華炒め。イカがモチモチしていて柔らかくて美味しかった。
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免疫力高まるかなーという思いで、
アオサ、ワカメなどの海藻やキノコ類をよく食べています。アオサの味噌汁好き!
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category: ごはん

さくら  

4月上旬の話しですけど、郵便局の駐車場にある桜が満開で
車を降りると頭上に桜がせまってきていました*

天気のよい日が続いていて、夕方の海がとても綺麗でみとれてしまいます、、
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先週ハッと思い出した。「今年、まだ山の桜見てない!」と。。
あら、、散り気味ーーー。ですよねーーー。
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冷蔵庫にあるものでお弁当作って、散っていく桜の下で。。
風が吹くと、花びらがチラチラ舞ってキレイでした。
たけのこご飯、うまいこと炊けたー*外での味噌汁って美味しい。なんか美味しい。
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茨木のり子さんの「さくら」 今年も載せとこ。好きな詩。

ことしも生きて
さくらを見ています
ひとは生涯に
何回ぐらいさくらをみるのかしら
ものごころつくのが十歳ぐらいなら
どんなに多くても七十回ぐらい
三十回 四十回のひともざら
なんという少なさだろう
もっともっと多く見るような気がするのは
祖先の視覚も
まぎれこみ重なりあい霞だつせいでしょう
あでやかとも妖しとも不気味とも
据えかねる花のいろ
さくらふぶきの下を
ふららと歩けば
一瞬
名僧のごとくにわかるのです
死こそ常態
生はいとしき蜃気楼と


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category: その他

わ。4月も半ばだわ…  

家に残っていた端切れ。(coya-pのカーテンの残りなど*
一体いつ何に使うのかって感じでしたが。
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マスクを作ってみました。
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型紙や作り方はネットで見まして。なかなかいい感じ♪
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いろんな端切れでマスク作った。久しぶりにミシンを使って楽しすぎて…量産してしまった。
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幼なじみが「育ったからあげる♪」と、家まで持ってきてくれたピンクのアネモネ。
花をもらうって嬉しい。お礼と言ってはなんですが、マスクをもらっていただきました~*
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父がコロナで大変な状況の中、白内障の手術をするということで数日入院しました。。
今じゃなくても…と思うので一応止めましたが、案の定聞き入れてはくれず、もういいやーってなりました。
その間の夜ご飯では、普段食べられない父の嫌いな食材が使えてちょっと嬉しい、、;
ピーマンとか酢の物とか。
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しかも、テキトーでいいし。この日は、チャーハン*
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楽だなーと思う反面、父のお陰で作る気力が湧くなーとも思う。
やっぱり家族には健康でいてほしいし、喜んでほしいので、
なるべくいろんな食材を盛り込んで栄養ある食事をと思うし、
好きなものを作ってあげたいと思う。

山に住む友達が「マスク作ってー、葉わさびの醤油漬けあげるし」と♪
山で採れた葉わさび。ツーンとわさびの香り☆
殺菌作用ありそう。シャキッと辛くて癖になる美味しさ!200416_03.jpg


category: ツクル