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徒然  

おでんの残り物。次の日のお昼ごはんでまた美味しいですよねー。染みていて*

久しぶりにコロッケを作った。サツマイモを少し混ぜると甘くて美味しい。
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清凉寺の隣にある豆腐屋さんのがんもをいただきました。
ゆり根などの具がたっぷり入っていて食べ応えある!
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昨年末に完成されたお茶室。
国賓級の方々をおもてなしされる表千家の先生なのですが、
とても気さくで、茶道の経験もない私にでも「来て来てー♪」とお誘いいただきました*
丁度その頃、茶道の歴史の本を読んでいてタイミングが良すぎて驚きました!
ご自宅の庭に三畳台目の茶室。
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陰があるから光が際立つ*
茶釜からの湯気と流れるような所作に見惚れてしまいました。。
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その後、珈琲を。。お茶室での雰囲気と打って変わって、可愛らしい方だなとww
ワイワイといろいろお話しできて楽しかったです。
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春からの庭づくり後も楽しみ、またお邪魔したいー*


category: ごはん

冬らしく寒くなりましたねー  

暖かかった1月は「もうすぐ春」みたいな日々でしたねー*

昨日・今日は薄っすら雪とキーンと冷たい空気で冬らしい。
これはこれで、ちょっと落ち着くな。
暖かい方が過ごしやすいけど、四季がないと少し違和感。
寒い日には鍋焼きうどん*作るの簡単だし、野菜もたくさん採れて、いいなーと思う。
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ライ麦パン、美味しい、好きやー。
前の日の夜ご飯に多めに作っておいたトマトソースとチーズを乗せて。
あーーー珈琲に合うーーーー*

ふわふわめのバゲットですが、これ美味しいなあ。
やっぱ小麦の味と香りがすると美味しいんやろね。分からんけど。テキトー。
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このチキンカツの日。確か4日連続打合せ後の久しぶりの夜ご飯で
めちゃくちゃホッとしながら食べた記憶。普通のご飯最高…
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ミートソースパスタ。久しぶりに作った。
冷蔵庫にあらびきウインナーやらベーコンやらが少しずつ残っていたので
それ全部入れて作ったら、なんか美味しくなった。
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鯖の麹漬け、単品で食べたら甘すぎておかずにならん!ということで、
玉ねぎと人参マリネと混ぜました。普通に甘めの酢の物って感じでしたが
スッキリ・ほんのり甘くて美味しくなった^^
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夜ごはんおでんだった次の日のお昼ごはん。残り物おでん、美味しいよねー。
そして、白ご飯に梅干し!なんでこんなに合うんやろかー♪
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この間、YouTubeで質量保存の法則動画があがってきたので見てたんですけど、
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