hibi.jpg

ご飯メモ  

父の畑の大根がチラホラ…次々と…
とりあえず、牛筋大根*お昼に作っておいたら夜には染みて美味しかった。
あと、芋茎の季節でもあり、ごんぎつねみたいに勝手口に置いてある、、
芋茎の酢漬け、色も歯ごたえも好きだー。
181010-01.jpg
大根菜のおにぎり。天かすと麺つゆを混ぜたやつ。
油が入るとコクが出て美味しくなるよねー。カロリー最高。
181011-01.jpg
秋に茄子をいただきまして、チキンカツの日に揚げ物ついでに天ぷらに。
やっぱ油モノは食べた感がガツンとくるなー。油おそるべし。
181020-01.jpg
キャベツのコンソメスープの余りでリゾット作ってドリアに。
牛乳の賞味期限が…あー@@@という感じだったのもあって。
すごいタイミングよく、友達からお土産にホワイトアスパラも貰ったので
ホワイトソースと一緒に食べれてよかった!寒くなってきたので温かいものイイネ!
181021-04.jpg
鮭が…大漁だったそうで、、めちゃデカい鮭が2匹、冷蔵庫に、、
すごい量で、ここ数日毎日鮭を食べていた。。
焼き鮭、味噌漬けの焼き鮭、炊き込みご飯、チャーハン、炒め物で鮭、鮭、鮭、、
181023-03.jpg
181024-01.jpg

鮭に勝った気がする。 ごちそうさまー。 (-人-)

-- 続きを読む --

category: ごはん

餡子が好きじゃないって…  

余っていたおはぎ用の小豆餡で餡バタートースト。はぁぁぁぁぁ*美味しいなあ。
餡子があんまり好きじゃないって言ってた気がするけど・・・※前回記事参照
181011-02.jpg
白玉粉があったので、夜な夜な突然作った団子。
プルプルのモチモチ!手軽で美味しい!
餡子があんまり好きじゃないって・・・
181017-01.jpg
別に串に刺さなくていいじゃん( ̄- ̄)超手軽。
餡子があんまり好きじゃ・・・より出来たてでプルプル!美味しいー。
181021-02.jpg
ピーナッツクリームを塗って その上にきな粉バージョン。
香ばしさみたいなのが増して、これもまた美味しいわあ。
181018-02.jpg
団子の日々でした。

デキシーの黒豆きなこクリームがとても好きで、1か月に1度買っています。
以前、間違えてピーナッツクリームを買ってしまったので、
先月買う時には、指さし確認までして「よしっ!これだー」と買ったのに、
まさかのピーナッツクリーム。。なんか怖いんですけど。。
そして。
やっと。
今度こそ。
確実に。
黒豆きなこクリーム! 声に出して指さし確認をして買いました。
181020-03.jpg

よしっ。


-- 続きを読む --

category: お菓子

秋の味  

陽射しの具合が秋ですなー。
ケイトウ、昔はダサいと思っていました。ごめんなー。
今はとてもカワイイと感じます。カワイイというかカッコイイかも。
181002-03.jpg

さてさて、

お向かいさんから栗をいただいたそうで。立派な栗☆

鬼皮はすんなり向けました。皮向き作業、そんなに嫌いじゃない。
部屋にカセットコンロを置いて、横でひたすら茹でました。
渋皮煮、結構時間がかかる。面倒な気もするけど単純作業。嫌いじゃないデス。
何度もお湯替え、栗の表面を綺麗にして、最後にキビ糖で煮込みました。
181005-27.jpg181005-26.jpg
そのまま食べても美味しい*コボコボしていて甘くて美味しい。
緑茶にめちゃくちゃ合うんですよ!
181005-30.jpg
渋皮煮が丸ごと入ったおはぎを作りました。餡子は井村屋の「ゆであずき」そのまま。
…えーっと、栗丸ごと入れたらおはぎがめちゃデカくなった。食べにくい。栗 刻めばよかったー。
煮崩れさせずに作ったので、もったいない心から丸ごと入れてしまった。あー
緑茶に合うわああああああ*****
181008-29.jpg
きな粉とごまには、栗の渋皮煮と餡子をIN☆ 栗は刻みました。
私は、餡子がそんなに好きではないので…きな粉おはぎが一番好きです。
母と姉が和菓子大好きなので作りました。
小さい頃は、餡子大嫌いでしたが、、大人になってから
「緑茶と合うじゃないかー」ということで、たまには食べたいかも?と思うようになりました。
181008-31.jpg

父の畑友達から五郎島金時をいただきまして。これがまた甘くて美味しい!
味噌汁に入れたり、コロッケにしたり、ポテトサラダに混ぜたり、楽しませてもらっています。
おはぎを作るのにもち米を買ったので、サツマイモご飯を作ってみました。
塩と酒と昆布のみの味付け。コボコボ甘い五郎島金時とモチモチのご飯。秋の味や。
181009-29.jpg
いつものご飯にもち米少し入れるのイイな!
今度、赤飯とかの豆ごはん作ろうーっと。あとおこわとか?
楽しみや。

-- 続きを読む --

category: お菓子

キラキラした空気  

福井国体の高校硬式野球を観に行ってきました。
10月3日快晴。試合開始は10:00。8:30に球場に到着。
01-181003-25.jpg
大阪桐蔭と済美の試合。人がいっぱいで観戦は難しいのかなーと思っていましたが、
どこぞの親切な方が、普通に席は空いてるよと教えてくれたので行くことにしました。
すでに100m以上はある列でびっくり。。え?平日だよね?
02-181003-06.jpg
本当ならこの日が決勝の予定だったけど、台風の影響で日程が遅れ、
準決勝と決勝は行わないことに…とりあえず終わる日はずらせなかった模様。
準決勝と決勝をやらないなんて、すごい決断ですね( ̄o ̄; うーん
長い列はスムーズに進んで、10分くらいで入場できた気がする。運営の人、ぐっじょぶ。
…えっと、席は~…
  済美の山口君も桐蔭の柿木君も右ピッチャー。
  根尾さんと藤原氏は左バッター、両チームのキャプテンの守備位置はサード。
迷わず3塁側へーーー٩( ᐛ )و
03-181003-12.jpg
桐蔭選手たちがアップ中でした。
わー、あの高校球児たち!ホントに存在してるんだーと、ちょっと感動。18歳か*眩しいっ!
04-181003-26.jpeg
試合ももちろん楽しみだったんですけど、これ見たかった!シートノック!
ほとんど誰も失敗しない気持ちよいシートノック。送球速ーーーっ。
意外にも西谷監督を見ることができて喜んでいる自分がいました、お腹大きいよね。
05-181003-27.jpeg
7分間のシートノックも終わりに近づいた頃、センターの藤原君をひとり残して…
最後はバックホーム刺しの送球。速くて球場がどよめいてました。

済美のシートノックも気持ちよかった*
最後の〆に桐蔭と同じようにセンター政吉君を残した演出ww
そして、捕球エラーwwwww球場に笑いが起こる。やっぱり、もってますね、政吉君。。



さてさて、試合スタート。青春感満載。
根尾&藤原の打席と走塁に興奮。
済美投手の山口君。この投手好きやわー。
桐蔭は3人継投。ラスボス感のある桐蔭ピッチャー柿木君。

桐蔭中川キャプテンの打席ルーティンを見れて嬉しいww
かなりミーハーな感じで観てきました よ。(-ω- )♪
06-181003-05.jpg
試合は5-3で桐蔭勝利でしたが、
9回表で済美キャプテン池内君の意地のホームランを見ることができて良かったです。
07-181003-22.jpg
ブラバンないから声もよく聞こえるー。
両チーム共キャプテンが一番声が出ていた気がした、さすがっすね。
甲子園を目指す日々の練習の中で士気を保ってチームをまとめるのは、さぞ大変だっただろう。
試合中も終了後も、両チームとも笑顔。夏の甲子園程の闘志ではないかもしれませんが、
一緒に戦ってきた仲間との最後の公式戦をじっくり味わう、ほのぼのとした雰囲気が良かったです。
客席には、他校の球児たちも居て、何と言うか…すごく懐かしい気持ちになりました。
しんどかった自分の青春時代の感覚が蘇ってきて、ちょっとチクチクする感じもありつつ、
かけがえの無い時間のキラキラした感じが、とても気持ちよかった。行ってよかった。
前日に誘ったにも関わらず、付き合ってくれた野球好きの友達にも感謝*

しかし、暑かったです。。私、太陽光に弱いんで。。
この日の二試合目は日大三高と近江。
追いつけ追い越せのとても良い試合だったみたいで、観てたら楽しかっただろうな。
観たかったけど・・・体力的に無理。。夏に甲子園は、とてもじゃないけど無理やな@@@

帰りにシエスタカレー。今年も焼きカレーのシーズンに入った模様*
2018焼きカレースタート♪
この鳥、かわいいよねー


-- 続きを読む --

category: その他

秋祭り2018  

今年の秋祭りには、遠方に住む伯父夫婦が来るということで
祭り前から、なんやかんやと準備で少し気忙しい数日でした。
、、私はそれほど気にしていなかったのですが、
母が珍しくアレコレ考えて吹き出物が出来ていました(笑)
なので「飲み会料理は任せとけー☆」みたいな。ね。
で、祭り二日前に私はまさかの風邪引き+頭痛;;; あああ@@@
マジかー;しまったー!と思いました。が、薬飲んだら、すんなり治まってくれました。ほ*

祭り当日は、お加奈さん(姪)の最後の運動会。
最後じゃなかったらパスしたと思うけど、最後だし。観たぞ。
家に帰って、お昼くらいからチマチマと作り始め、えーっと7時間弱くらいかかった;
…甘くみていた・・・疲れた。。ひとつひとつは至って普通。
ですが、普段作っているようなものでも量が多いと大変だなーと。。

母は、おでんを大量に仕込んでいました。美味しそう~。
180929-11.jpg
夜は、伯父ちゃん夫婦や伯母ちゃん夫婦、姉一家とワイワイと飲み会。
私は、疲れ切ってしばらく放心状態。。
甥っ子たちにマッサージしてもらって天国でした。マッサージ上手くなったな!

今日は、大量に作った料理の残りもの昼ごはん。
残り物と思い出のお昼ごはん。
181001-01.jpg

また、お正月とかお盆とかで伯父ちゃんたちに会えるかなー。
あと何度会えるのだろうか。長生きしておくれー。
とりあえず、次もまたご飯作ろうっと。

category: ごはん