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日々淡々  

「ご飯作るのが嫌いだったら、毎日超めんどうだよなー」と思います。
…毎日毎日のことじゃないですか。ゾッとする。。
冷蔵庫の中を常に気にしているのとか、献立考えるのとか、
好きじゃない人にしたら結構なストレスですよね、多分。
こんな面倒なこと、、嫌いじゃなくてよかったわー…と、ゾッとしながら作ってます。

あと、最近作りながら思うことが「雲水さんに怒られる!」です。
1か月くらい前だったか忘れたけど、NHKか何かで永平寺の雲水さんたちの1年みたいな番組があって、
食事の準備の際、食べ物を粗末にせず、使えるところは全て使う~みたいなことを話しながら
作業中の厨房の状態がとても綺麗だったのが、印象に残っていて。
みじん切りしたときとかのまな板とか、和え物したときのボウルとか、
急いでいて粗々とさらえてしまいそうな時「雲水さんに怒られる!」が心の中で発動します。
日々の生活一つ一つが修行だそうです。
食事も掃除も洗濯もすべて( ̄人 ̄)修行です。チーーーン

さてさて、

大漁だったそうなアジ。南蛮漬けにしてみました。酢の具合が丁度よくて美味しい!
美味しいのに!!…この時は、台風が近かったせいか、頭痛が醜くて
ひと口食べては横になり、ひと口食べては横になり、夜ごはん完食するのに2時間かかってました@@@

ズッキーニの挟み揚げ。これも、美味しいよねー。好き好き*
この時も頭痛が醜くい中ご飯を作っていたら、知らない間に揚げ油で指をやけどしていたっていう…
次の日気付いた。「?あれ?なんじゃこりゃ。!うそっ!( ̄□ ̄;)」
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ホント頭痛困る。。30歳過ぎまで頭痛なんて起こったことなかったよ。歳をとるとはこういうことか。

トマト煮込み。夏の味*
父に ”トマト煮込み” と言って出すと食べない。
”ケチャップ味” と言って出すと、まあまあ好んで食べる。。
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酢が嫌いとか言いながら、ところてんとか冷やし中華とか好きなんですよ。
胡麻嫌い、特に においが嫌い、とか言いながら、
胡麻油の香りのついた炒め物とか好きなんですよ。  …(´・ω・`)

ゴーヤ!とても好き!!苦いの好き!
父はゴーヤ大嫌いなので、別メニューを作らないといけない。めんどくさっ!別にいいけど!
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テレビで「夜に納豆食べると血がサラサラー」みたいなことを言っていて…さっそく。

7月に入って、父の食欲が落ちてきたなと思っていたら
軽い熱中症になっていて、2日ほどダウンしてびっくり☆
そこから回復して以来、ちゃんと水分補給も食事も父なりに頑張っている模様。
野菜などの嫌いなものも我慢して食べている様子が伺えますなー。よかよか。

ごくたまに、夜ごはんをお惣菜とかですませる日って、やたらワクワクしてしまう。
この日なんて、カプリコおかずにした。
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category: ごはん

あーつーーーー  

毎日「暑い」しか言ってないわー。。暑いっっっ!!!

ブログ、放置し過ぎた。放置し過ぎて広告出てたー。

さてさて

シエスタさんの季節限定カレー。マトンのひき肉の夏野菜のトマトカレー☆
カラフルでシャキッと辛くて、とても好き!!こんなカレー作れるなんて天才やー!

久しぶりに、帰り道にこくうさんへ~*
店主かおりちゃん。相変わらず笑顔。笑顔が眩しい。
かおりちゃんに会うと「笑顔を見習わなくてはな~」と毎度思います。。
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さっそく、朝ごはんはこくうパン*
そのままで美味しいパン。結局、黒豆きなこクリームはつけず、
1枚はそのまま食べて、もう1枚はチーズつけて。胡桃のパン、美味しい!
暑くて珈琲から遠ざかっていますが、やっぱりパンには珈琲!
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最近、朝はパン食多し。
きゅうり消費に困っていてた時に、みほこさんから教えてもらった塩揉みきゅうりサンド☆
これ美味しい!きゅうりのさっぱりとパンに塗るこってりバター。さっぱり+こってりが合うね。
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夏のトマトのマフィンサンド。これもまた美味しい*
夏のトマトは太陽の味。
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朝ごはん。パンもいいけど、ご飯と味噌汁も最高なのよねー。
漬物と卵焼きとウインナー。うん、最高。好きな組み合わせ*
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昼ごはんはササっと食べたいから、そうめんとか丼もの多い。
そうめん、いいわあ~~~~。食欲なくても入るわ~~~~。
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この間、大漁だったそうなアジをいただきまして。
生姜の効いた甘辛醤油タレのアジ丼。生姜醤油味ってモリモリ食べられる!
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ご飯、作るのも食べるのも楽しい。

ご飯のことしか書いてないね、ブログ(笑)

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category: ごはん

暑いなー、、  

遠方に住む叔父さんから*送られてきた!嬉♪♪♪わー。
毎朝、朝ごはんの時に ありがたーくいただきました。

サクランボがあると、朝ごはんがいつにも増して嬉しい。
ライ麦100%のパン、好きやー。濃厚なナチュラルチーズ乗せて食べた^^
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デパ地下お惣菜コーナー。いつも陳列数が少ない夜しか行くことがなかったのですが、
この間、昼間に行ってきました☆チーズとパンをとりあえず買ったんですけどね。
…えっと、種類がありすぎて どれを見ても美味しそうで 迷って買えないっ!!
すごくエネルギーを使ってグッタリ@@@
選択肢が少ないって楽ですねー。ということを実感した時間でした。。

さてさて、さてーーー

小さいひとたちが父畑のジャガイモを掘ってきてくれたので
ジャガイモ三昧で味わってもらいました。ふかし芋とコロッケ、ちび芋ポテトチップス。
喜んでくれたようで、ヨカッタでーす。
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できたて料理を運んだら、小さいひとたち+姉の「おおおおおーーーー♪♪♪」
歓声を浴びましてね、思ったんですよ。
「ジャニーズのひとたちって、ドでかい歓声を浴びてさぞ気持ちいいだろうなー」と。

・・・・

最近 暑くて何食べていいか分からず。。
お昼ごはんにおにぎりと茄子の漬物の組合せを食べたのですが、
サッパリして合うーーー。父畑からの夏野菜の襲撃。とりあえず漬物を沢山漬けた!
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この夏初の冷やし中華。サラッと食べれるものが嬉しい季節ですなー。
冷奴ばかり食べていた中、この間ハマって観てたと書いた『仁-jin-』に揚げ出し豆腐が出てくるんですけど
・・・すぐ影響されるから作っちゃうよね、えへへへへへへへへへー;作るの暑い…
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category: ごはん

ワールドカップアツイね!  

って、あんまり観てないけど。。

晴ちゃんがサッカー習っているみたいで、
姉に誘ってもらって試合を観に行ってきました。
なになに!もう、めちゃカッコイイじゃないか!!晴ちゃん!!
この先、晴ちゃんがヨーロッパのチームとかに行ったとしたら~という壮大な妄想トリップしましたww
イングランドのリーグとか行ってくれたら、絶対ウィンブルドンのテニス観に行くわー!
とりあえず、がんばっておくれー。

さてさてさて~

父畑界隈の野菜たちの勢いが増してきているのでありんす~。(あ*)
新玉ねぎの小さいやつのコンソメスープ。甘くて美味しい*
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試し掘りしたジャガイモでコロッケとズッキーニの挟み揚げ。
キュウリもそろそろ。サンチュの勢いが増している☆
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肉じゃがにもしてみたけど、まだ早いみたいでほっこり感少なかったー。
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紫玉ねぎやスナップエンドウ、レタスなんかも次々と…
サラダにしても追いつかん…
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茄子も来たよ。にんにくも。大根と大葉も来た。
茄子と豚肉のオイスターソース炒め、美味しい!
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おしゃべりクッキングの洋食の先生が作っていたマカロニサラダが美味しそうで
最近、立て続けに作ってるー。水っぽくならないマカロニサラダの工程がいいなーって。
その工程、地味だけど好きやー。その地味さが好きやー。
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こうして見ると、ホントよく食べるようになったな!
朝ごはんもしっかり食べてるし、、丸くなるなあああああああ。
朝は、パン多い。ハムきゅうりサンドにするとキュウリ一本とか使うのでキュウリ消費にいい!
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朝からヒレカツサンドとか食べたりするし、、ねぇ、、
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、、とりあえず、よく食べるってことは健康ってことやっ!


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category: ごはん

散策  

太陽光…苦手ー。。なので、、乗り気ではなかったのですが、
あまりにもカラダを動かしていないので、お誘いに乗ってみた。キゴ山散策。
頭痛が起きるのでは…と不安で、前の日の夜は【ヒーリング音楽】を検索して
聴きながら「寝なくては 寝なくてはーーっ!!!」みたいな感じで寝た。。
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当日は曇り*ほっ
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色々な色の緑があって、色々なカタチの花や葉があって、
色々な虫がいて、色々な鳥の鳴き声がして、
丁度良く日陰で、丁度良く日向。広葉樹の山道は、とても面白かった!
山頂に着く頃、心臓バクバクして汗もかいて、久しぶりにカラダの機能が働いていることを実感;
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デッキのところでコンビニサンドイッチを食べた後、小一時間寝た。
時間がゆっくり流れている。。誘ってくれてアリガトウですよ。

この日の↓思い出* アカツメクサ(あってます?)と若干の筋肉痛
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二一雑穀米というのを買ったんですけど、
散策に行くときにおにぎり作っていけばよかったー。と、後になって思いました。。
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category: ごはん