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マサラ料理教室  

(調理実習嫌いの私ですが)料理教室に行った話し。です。

マサラワーラーっていう2人組知ってる?
店は持たずにあっちこっとでインド料理を作る画家とミュージシャンの2人組。
料理教室があるから行かない?その人たち、面白いよ。」
と、友人が誘ってくれたので、行くことにしました。

25人くらい参加していて、2チームに分かれてスタート。
 ・チキンカレー
 ・アヴィヤル
 ・キャベツトーレン
 ・ココナッツチャトニ 3種
の4つのメニューでした。
私はキャベツをちょっと刻んだくらいで、たまに洗い物しながら端っこで観察( ̄▽ ̄)
スパイスが並ぶ作業台の光景、好きやなー。

マサラワーラーのお二人、良い意味でテキトーで、
でも、ちゃんと理論的に押えたいポイントは明確にあり、柔らかくて自由な内容でした。
スパイスのことは全く分からないけど、とても明るい人たちなので終始楽しめました*
室内がスパイスの香りが充満して、早く食べたくてお腹鳴るーーー。
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2チームそれぞれの料理をちょっとずついただきまして。
スパイスのバランスの違いで同じチキンカレーでも雰囲気が違って面白い~
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仕事部屋にこもっている日々が続いているので、
外の空気を吸えて良い気分転換になりました。友人に感謝です。
この時の画像を見ていたら、スパイスの香りがしてきた!

スパイスついでにコレ▽ シネモンドでインド映画観ながらアシルワードさんのサモサ食べられる!


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category: その他

生音の周波数  

書ける時にまとめて書いて予約投稿で小出しにしてたんですけど…すぐ尽きるなwww

ひさしぶりのノマドライフーーーー!
石川 征樹さんのライブがあったので行ってみました。
この日は暖かかった。冬間近とは思えない。
マスターとミナさん、お元気そうでなにより*

こくうさんのベーグルとスコーンあるー(^▽^)珈琲と合う合うー*
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NEWテーブルとベンチ☆つばきやさん制作の出来たてホヤホヤだそうなー。
ペンダント照明のシェードもかっこよかったー。これ私も欲しいなー。
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こじんまりとした空間でスピーカーを通さないギターの生音
体に響いて、気持ちよかったです!
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メロディーというより音って感じで好きなんです、石川さんのギター。
縁側から見える庭の風景をボーっと見ながら聴いていると
脳みそが本当に休まるというか、しいんとしました。
生音だと聴こえない周波数の音の振動も受けるとかあるんでしょうか~

ツンデレ猫の小太郎さんは…
ライブが終わったのを見計らって出てきました。空気読んでるっ!
小太郎さん、可愛い。めちゃ好き。
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あ・・・プイってした・・・ツンデレ猫・・・
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category: 音楽

癒しの時間  

毎週月曜だけのお弁当ライフ。飽きるかと思っていたけど続いている!
オムライスめちゃ好き。お弁当でオムライスとか嬉しいー。


ちょっとずつ色々なおかずを食べられる食事、好きや。
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柿の町なので、社交的な父にはたくさん柿が集まってきます。
毎日食べてる。美味しいよ。美味しい。美味しい。。毎日。。
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コロッケ、最近作ってなかった!小さいのが出来ると嬉しい。
小さいやつは食べるのもったいない気持ちになる。
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天然なめこ、もらった。味と香りが濃くて、美味しい*
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肉系のおかずって満足感あるよねー。ハンバーグ、小さい頃は嫌いだった。
ハタチ超えたくらいから好きになった。
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アボカド、熟した色してたくせに硬い!めちゃ硬い!食べるのストレス。
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たまにカップラーメン。前日の夜から「明日は金ちゃんヌードルね!」と言っていたので
超楽しみにしていました。タバスコ入れたら辛くて美味しかったー。
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シエスタさんの焼きカレー、最高☆いろいろ最高!
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あーーーご飯をつくる時間も食べる時間も、癒し!

category: ごはん

パンの日々  

朝はパンが多くて賑やかしい*いい香り。
181108_02.jpg打合せがてら、こくうさんでパンを買って大乗寺公園へ。
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天気が良くて気持ちいい日でした。パンも一段と美味しく感じるー。
こくうさんのベーグル、特に好きやー。
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和倉へ行く途中、月とピエロに寄ってみました。181111和倉_12
能登ミルクでもふわふわの食パン買いました。
パンが貯まってしまいました。。

こくうの山食で餡バタートースト!端っこ好きやー。うまー。
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ある日の朝は、ラピュタパンに。うまー。
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月とピエロのカンパとバゲットの端っこ。オニオングラタンスープに。うまー。
最近寒いし余計うまー。
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月とピエロのパン、クラストしっかりクラムもっちり。食べ応えあるなあ、うまー。
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能登ミルク食パン、ふわふわ美味しい*サンドイッチにした。うまー。
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11月下旬になって、立て続けにブログ更新。。
続けてきたから、書かないのも気持ち悪いのよねー。



category: ぱん

和倉  

この後ろ姿。ダサかわ* わくたまくん。


先々週の日曜、天気も上々だったので、ドライブがてら和倉に行ってみた。
わくたまくんパークに温泉卵なのかわからないけど、わくたまくんというキャラがいました。

穏やかに水面が揺れていて、近づくにつれて少し怖くなり途中で立ち止まってしまった。
内海の静かな海と、この日の曇り空の色が近くて吸い込まれそうだった!
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50mくらいの桟橋があって、先まで歩いてみた。
桟橋の幅は1.8mくらいあるので落ちることはないんですけど、、
足元がソワソワしてギャーギャー言いながら歩きました、、
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なんかとても不思議な感覚だった。これは感動かもしれない、感動に違いない。

足湯もあったよー。そんなに熱いお湯ではなかったのでのんびりできた*
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そして、能登ミルクへ☆
アイスクリームがそんなに好きじゃないけど、甘さ控えめで食べやすい。
美味しくてぺろっと完食! 私、シャーベット派ねん。
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和倉から少し離れたicouでお昼ごはんを。
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食べたかった定食は売り切れていて食べられず。次こそは!
パンのランチにしたよ。野菜たっぷりや!美味しかった、お腹いっぱい☆
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パンケーキも食べたかったけど、お腹いっぱい過ぎて無理。次こそはっ!

数時間のドライブだったけど、とても良い気分転換になった!
能登もいろいろ、楽しいなあ*

category: その他