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オムライス  

1月滑り込み2回目の投稿~

オムライス、好きなんです。お昼ごはんのオムライスが特に好きです。

天津飯も好きなんですけど、、卵にくるまれている系が好きなのかもしれませーん。
天津飯は大学時代の自炊で一番作っていたメニューで、チクチクと懐かしい。
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本当はとんかつにしようと思って買ったんですけど、ポークソテーにしました。
面倒になったんやろね。きっと。
急いで作った割にトマトソースが美味しくできて大変満足!
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スーパーでお値段お手頃で比較的大振りな牡蠣を買いました*
カキフライ、ぷりぷりで美味しかった!
せっかくのカキフライ…タルタル作りたかった…でも、時間なかった。悔やまれる。
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おしゃべりクッキングで鯖缶のスパゲッティをやっていて。
おしゃべりクッキング鯖缶
材料が全部あったので作ってみました。緑が濃いけどレタスです。父畑レタス。
パスタの硬さもソースの感じも丁度よくて、美味しかった!
キムチが少しだけ入るのですが、レシピ見たときは違和感あったけど
食べてみると「へぇーーー」と思いました。
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おしゃべりクッキングの洋食の先生と中華の先生が好きなんですけど、
先生たちの丁寧な切り方や水切りなど、ちょっとしたひと手間を観た後に作ると
美味しくできるんです。新鮮な良いイメージが頭の中にあるって大事だと思います。


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category: ごはん

あー!もう1/29、、、  

もう年明けて1か月が経とうとしている。。早い。。(ワープしたんじゃないかと…)
新年というよりは、確定申告の時期だなーという感じですけど。
…遅すぎますが一応…あけましておめでとうございます( ̄~ ̄;)
今年こそは、今年こそは!運動するぞ。
・・・暖かくなったら運動するぞ!ぞっ!!!!!
危うく1月の更新せずに終えるところでした。へへへ
「明日の夜ごはんは何にしよかなーーー」
と、だいたい日々ごはんのことを考えて過ごしていたら29日になった、、


餅、そんなに好きじゃなかったのに、ホント年々好きになるなあ。
ぜんざいなんて大嫌いな食べ物だったのに、、今では好きになっている。
味覚って変わるものですねー。びっくりするわ★


ワカメをたくさんいただいたので、連日ワカメご飯を作っています。
ワカメご飯て美味しいよねー。学校の給食でワカメご飯の日は嬉しかった*
(それにしても…こんなにワカメを食べているのに無くならないんですけど;)
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ワカメ以外には、お酒と塩しか入れないシンプルな炊き込みご飯ですが大好きです。
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おでんの次の日の残り物おでん。好きやわあ。沁み沁みで嬉しい*
寒い時期のおでんて体に染み渡るー!
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週一お弁当Lifeが隔週くらいになってきました。。
かわり映えせず。卵焼きとウインナー★
この鮭!いただいたのですが、めちゃくちゃ味が濃い!脂がのっていて甘い*
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category: ごはん

今年最後の焼きカレー  

今年も残すところあと数日というところで、
2018年最後のシエスタカレーを食べに行ってきました。
美味しいねぇ、すごく美味しいねぇ*
キャベツがザクザク甘くて、チーズとパン粉はカリカリ香ばしいし
生クリームが焼きカレーの雰囲気にピッタリのまろやかさで、もう天才やー。
ずっと食べていたいし、器の中が減っていくのが寂しいと思えるカレー。

パウンドケーキも丁度良い甘さとしっとり感、ホント珈琲に合うわぁ。
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・・・・・・

ホッシーノさんからワカメを沢山いただきまして、
とりあえず、ワカメご飯!とても好きです。
小学校の時、給食でワカメご飯の日は、すごく嬉しかったのを覚えています。
塩々と磯の香りがして美味しい*
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年末の大掃除で筋肉痛…
買い物も済ませて、鏡餅も作り終え、順調に迎えた大晦日。
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今年も災害がいくつも起こり、悲しいニュースが多かったですね。。
家族や友達が穏やかに大晦日を迎えることができてありがたいです。
頭痛の症状が夏頃から劇的に回復したことがなにより嬉しい。健康が一番です、、
何度繰り返せばいいのか…すぐに健康のありがたみを忘れる鳥頭。。

とにかく!今年、お世話になった方々には本当に感謝しています。
頑張っている人のエネルギーに引っ張られて私も頑張れたと思います。
また、このブログに立ち寄って下さる方々も、ありがとうございます。

皆さま、よいお年を~*

category: ごはん

年末年始、天気悪そうね。  

寒いなあ。年末に向けて、天気が悪そうですね。
今のところ1月1日だけ、かろうじて晴れマーク。

父畑のレタスが次々にやってくる。
久しぶりにハムレタスサンドを作ってみたけど、
寒いので、あんまり生で食べるのには気が進まず。。
果物もヨーグルトも冷たい。。とりあえず珈琲だけ飲んで、常温になってから食べる。

やっぱり寒い日は温かい料理が嬉しいっ!
煮込みうどん。野菜たくさん食べられるし、洗い物は少ないし、簡単だし。
その上、喜んでもらえる。なんでやろうね。グツグツしている感じが楽しいのかね。
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煮込みうどんだけでもよかったけど、、
豚ロースとネギがあったので、おしゃべりクッキングのコレ↓作った。
豚肉と長ネギの炒めもの。美味しい!
豚コマじゃなくて断然ロースがいい!そしてネギの扱いね、これ威力大☆
豚肉と長ねぎの炒めもの

寒い日の茶碗蒸しも美味しいよねー。好きやわあ、茶わん蒸し。
ストーブの上にほっとくだけでごはんの時間には熱々で完成している*
冷蔵庫にある野菜とか練り物、肉を入れて蒸すだけ。
この日は、ささみと人参としめじと…葉っぱ系ないなー…じゃあレタスで。
シャキシャキで美味しかったよー。
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エビフライ、秋祭り以降作ってないかも。久しぶりに作った☆
前の日に「明日、エビフライですからー。」と告知したところ、
「タルタルも作って。あれ大好きやし。」との要望が。。( ̄- ̄)(…作るつもりでしたよ~)
言われると面倒くさいなーって思ってしまう。ひねくれもの。
タルタルソースをエビフライにたっぷり付けて食べる。美味しい。
エビフライを使ってタルタルを食べると言った方が正しいな。
タルタルたっぷり作ったぞ、好きなだけ食べてくれい!エビは少ないけどwww
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父畑からは大根とレタスとブロッコリーとネギが旬のようで
日々、楽しませてもらってます( ̄人 ̄)どうも~


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category: ごはん

ごはんの記録  

鶏出汁が効いたうどん*美味しい!
土鍋で作ればよかったー。

土鍋で作ると、食べ終わるまで熱々で美味しい!熱々好き。
鶏団子の鍋と、とり野菜鍋の次の日のお昼ごはん。
鍋って野菜切るだけだし、次の日のお昼ごはんも楽。
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お昼ごはん、月1~2回はオムライス。めちゃ好き。
前の日の夜ごはんのミートソースパスタ、オムライスに使いたくて、たっぷり作った*
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お昼ごはんて、前の日の夜ごはんの残り物ってこと多い。
この日のお昼ごはんなんて卵焼きと味噌汁しか作ってない。
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この日もお昼ごはんは、卵焼きと味噌汁しか作ってない。あ、豆腐切ったわ。
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この日のお昼ごはんも、卵焼きと味噌汁しか。。あ、タコウインナー追加。
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とりあえず、お昼ごはんは卵焼きがあると嬉しい*
卵焼き作るの好きやー。1日1回作りたい。
最後のひと巻きさえ綺麗に巻ければとりあえずOK!みたいな雑な作り方してます。
お昼ごはんを作る時は心の中で”タイムトライアルに挑戦”ゲームをしている。

category: ごはん